Camarão Fácil Fra Diavolo

Coloque o camarão em um recipiente que possa ser fechado novamente ou em um saco com zíper.

Adicione flocos de pimenta vermelha, suco de limão e sal; misture bem.

Sele e deixe marinar por 1 hora.

Bata os tomates no liquidificador até ficar homogêneo.

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo.

Adicione o camarão marinado e aumente o fogo para médio.

Cozinhe e mexa até dourar levemente por fora, mas não cozido, cerca de 1 minuto e meio.

Retire o camarão e reserve.

Adicione um pouco de vinho branco à frigideira e raspe os pedaços dourados do fundo com uma colher de pau.

Despeje o azeite.

Adicione a cebola ao óleo quente e refogue até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.

Junte o alho e cozinhe por 30 segundos.

Despeje o vinho restante e cozinhe até reduzir pela metade, 6 a 8 minutos.

Adicione o purê de tomate, o tomate ameixa, o manjericão, a salsa e o orégano ao molho.

Reduza o fogo para médio-baixo.

Cozinhe, mexendo sempre, até que os sabores se combinem, cerca de 25 minutos.

Jogue o camarão de volta na panela e cozinhe até aquecer, cerca de mais 5 minutos.