Name: Легкий стейк Солсбери
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Говяжий фарш; 1/2 cup овсяные хлопья; 1 яйцо, взбитое; 2 tablespoons Вустерширский соус; 2 tablespoons кетчуп; 2 tablespoons вода; 1 1/2 teaspoons сушеный измельченный лук; 1/2 teaspoon соль; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1 большая луковица, нарезанная кольцами; 1 (10.75 ounce) can сгущенный грибной суп-пюре; 1 (10.75 ounce) can молоко

Легкий стейк Солсбери

⏱️ Готово за 1h 5m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 50 min 👥 6 порции 👁️ 9 просмотров

Моя мама готовила это для нас, когда мы росли. Это был один из тех легких ужинов, которые мы все любили есть за семейным столом. Сейчас мы все еще передаем это. Моей 17-месячной дочери ОБОЖАЕТ этот рецепт. По желанию вы можете добавить другие овощи (например, зеленый лук, фенхель, грибы и т. д.). Его также можно приготовить из свиного фарша.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смешайте в миске говяжий фарш, овес, яйцо, вустерширский соус, кетчуп, воду, сушеный рубленый лук, соль и перец до однородной массы; Сформируйте 6 котлет овальной формы.

Нагрейте большую сковороду на среднем огне.

Обжаривайте котлеты на горячей сковороде до тех пор, пока они полностью не подрумянятся, по 2 минуты с каждой стороны.

Переложите подрумяненные котлеты в форму для запекания.

Сверху котлеты с луковыми кольцами.

Смешайте грибной суп и молоко в миске; полить котлеты.

Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока корж не станет твердым, горячим и серым в центре, около 45 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать 160 градусов F (70 градусов C).

💬 Комментарии