Feijão Vermelho e Arroz Fácil

Name: Feijão Vermelho e Arroz Fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups água; 1 cup arroz cru; 1 (16 ounce) package kielbasa de peru, cortado diagonalmente em fatias de 1/4 de polegada; 1 cebola picada; 1 pimentão verde picado; 1 clove alho picado; 2 (15 ounce) cans feijão enlatado, escorrido; 1 (16 ounce) can tomates pelados inteiros, picados; 1/2 teaspoon orégano seco; sal a gosto; 1/2 teaspoon pimenta

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 6 visualizações

Esta é uma versão fácil e deliciosa de um clássico da Louisiana que você pode preparar e cozinhar em 40 minutos! Eu uso kielbasa de peru para reduzir a gordura, mas não o sabor. Tempere com molho de pimenta, se quiser.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 289

% Valor Diário*

Gordura total 5.7g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 808mg 35%

Carboidratos totais 42.4g 15%

Fibra alimentar 7.8g 28%

Açúcares totais 3.7g

Proteína 16.3g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela, leve a água para ferver.

Adicione o arroz e mexa.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.

Em uma frigideira grande em fogo baixo, cozinhe a linguiça por 5 minutos.

Junte a cebola, o pimentão verde e o alho; refogue até ficar macio.

Despeje o feijão e o tomate com o suco.

Tempere com orégano, sal e pimenta.

Simmer descoberto por 20 minutos.

Sirva com arroz.