Frijoles rojos y arroz fáciles

Name: Frijoles rojos y arroz fáciles
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups agua; 1 cup arroz crudo; 1 (16 ounce) package kielbasa de pavo, cortada diagonalmente en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 cebolla, picada; 1 pimiento verde, picado; 1 clove ajo picado; 2 (15 ounce) cans frijoles enlatados, escurridos; 1 (16 ounce) can tomates enteros pelados, picados; 1/2 teaspoon orégano seco; sal al gusto; 1/2 teaspoon pimienta

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 8 porciones 👁️ 7 vistas

¡Esta es una versión fácil y deliciosa de un clásico de Luisiana que puedes preparar y cocinar en 40 minutos! Yo uso kielbasa de pavo para reducir la grasa, pero no el sabor. Sazone con salsa de pimiento picante si lo desea.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 289

% Valor Diario*

Grasa total 5.7g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 808mg 35%

Carbohidratos totales 42.4g 15%

Fibra dietética 7.8g 28%

Azúcares totales 3.7g

Proteína 16.3g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola, hierva el agua.

Agrega el arroz y revuelve.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

En una sartén grande a fuego lento, cocina la salchicha durante 5 minutos.

Agrega la cebolla, el pimiento verde y el ajo; saltee hasta que estén tiernos.

Vierta los frijoles y los tomates con el jugo.

Sazone con orégano, sal y pimienta.

Cocine a fuego lento descubierto durante 20 minutos.

Sirva sobre arroz.