Einfacher, schneller Hühnchen-Cacciatore aus der Mikrowelle

Ordnen Sie die Hähnchenteile (oder 4 Brüste) mit der Knochenseite nach unten und den dickeren Teilen zu den Rändern der Form hin in einer 30 x 20 cm großen Auflaufform an.

Mit 1 Tasse geschnittenen frischen Champignons belegen.

Einen halben Teelöffel getrocknetes Basilikum in zwei Tassen Nudelsauce (Zwiebel und Knoblauch eignen sich hervorragend) einrühren und über das Huhn gießen.

Mit Wachspapier abdecken.

17 Minuten lang bei hoher Temperatur in der Mikrowelle erhitzen, oder bis sich die Gabel problemlos in das Hähnchen stecken lässt und der Saft klar wird. Die Stücke einmal neu anordnen.

Über gekochten Nudeln servieren.

Für 4 Personen.