Einfaches Ananas-Hähnchen

Name: Einfaches Ananas-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons Sojasauce; 3 tablespoons Olivenöl, geteilt; 1/2 teaspoon Paprika; Salz nach Geschmack; 1 pound Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in Streifen geschnitten; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 bunch Frühlingszwiebeln, geputzt und in 1/2-Zoll-Längen geschnitten; 1 (12 ounce) can Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft auffangen; 1 tablespoon Maisstärke

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 4 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Diese schnelle Hähnchenpfanne mit Ananas ist ein einfaches Abendessen unter der Woche und ebenso lecker wie farbenfroh! Als komplette Mahlzeit mit Reis oder als Leckerbissen mit gebratenem Reis servieren. Fügen Sie der Mischung rote Chiliflocken hinzu, wenn Sie etwas Süßes und Scharfes möchten!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 25 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 tablespoons Sojasauce

3 tablespoons Olivenöl, geteilt

1/2 teaspoon Paprika

Salz nach Geschmack

1 pound Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in Streifen geschnitten

1 rote Paprika, gewürfelt

1 bunch Frühlingszwiebeln, geputzt und in 1/2-Zoll-Längen geschnitten

1 (12 ounce) can Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft auffangen

1 tablespoon Maisstärke

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 307

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.1g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 783mg 34%

Kohlenhydrate gesamt 22g 8%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 14.9g

Eiweiß 26.1g 52%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Sojasauce, 2 Esslöffel Olivenöl, Paprika und Salz in einer Schüssel vermischen.

Hähnchenstreifen hinzufügen und marinieren lassen, während die restlichen Zutaten zubereitet werden.

Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einem Wok erhitzen.

Paprika dazugeben und 3 Minuten unter Rühren anbraten.

Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.

Hähnchen aus der Marinade nehmen und in den Wok geben; Marinade wegwerfen.

Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Hähnchen gar ist und in der Mitte nicht mehr rosa ist (10 bis 15 Minuten).

Ananassaft und Maisstärke in einer Schüssel vermischen; zusammenmischen.

Ananasstücke in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

Die Ananassaftmischung dazugeben und zum Kochen bringen.

Etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.