Pastel de merengue de limón fácil
El pastel de merengue de limón fácil es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (3 oz.) pudín de limón y relleno de tarta, 3/4 c. azúcar, jugo de 1 limón, 1 2/3 c. agua y 3 yemas de huevo, bien batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una cacerola, combine la mezcla para relleno de pastel y el azúcar. Incorpora poco a poco el jugo de limón y el agua hasta que quede suave. Agrega las yemas de huevo. Llevar a ebullición a fuego medio. Hervir 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue la cáscara de limón y vierta sobre la base del pastel horneado. Cubra con merengue, sellando bien los bordes.
Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos. Deje enfriar 2 horas antes de servir.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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