كعكة الآيس كريم سهلة لا تصدق

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب من قالبي الكيك المستديرين مقاس 8 بوصة بخفة.

يُمزج مزيج الكيك والماء والزيت والبيض في وعاء كبير حتى يبلل.

فاز بالخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

تصب في قوالب الكيك المجهزة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً، لمدة 32 إلى 38 دقيقة.

أثناء خبز طبقات الكيك، قم بتغليف قالب كيك دائري نظيف مقاس 8 بوصة بغطاء بلاستيكي، مع السماح للجوانب بالتعليق حوالي 6 بوصات على طول الطريق.

قم بتقشير جوانب علبة الآيس كريم الكرتونية وتقطيعها إلى عدة قطع كبيرة؛ اضغط عليهم في قالب الكعكة المجهزة.

لف البلاستيك فوق الجزء العلوي من الآيس كريم واستمر في التشكيل حتى يصبح في طبقة متساوية.

تجميد لمدة 1 ساعة.

أخرج الكعك من الفرن واتركه يبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة في القوالب.

انقليها إلى رف سلكي واتركيها تبرد تمامًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

ضعي طبقة واحدة من الكيك على طبق آمن للتجميد.

احتفظ بالطبقة المتبقية لاستخدام آخر (يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى 4 أشهر). قم بجمع البسكويت المفروم مع طبقة الشوكولاتة في وعاء متوسط.

وزعي البسكويت "المقرمش" بالتساوي فوق طبقة الكيك.

اقلب طبقة الآيس كريم المجمدة فوق طبقة البسكويت بحيث يكون الجزء السفلي (الجانب الأملس) للأعلى.

العودة إلى الثلاجة لمدة 1 ساعة.

أضيفي الكريمة إلى وعاء الخلاط المزود بمخفقة واخفقيه بسرعة متوسطة.

يُضاف السكر البودرة تدريجيًا حتى تتشكل قمم صلبة.

يُوزّع كريمة التزيين بالتساوي على الكيك ويُجمد لمدة ساعة أخرى.

يُزيّن الكيك بالثلج والرشات ويُعاد إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (أو ما يصل إلى أسبوع واحد) قبل التقديم.