Pétoncles faciles à l'ail et au citron

Name: Pétoncles faciles à l'ail et au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup beurre; 3 tablespoons ail émincé; 2 pounds gros pétoncles géants; 1 teaspoon sel; 1/8 teaspoon poivre; 2 tablespoons jus de citron frais

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 13 vues

Les coquilles Saint-Jacques sautées au beurre et à l'ail fondront dans la bouche. Le jus de citron lui donne un bon goût.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3/4 cup beurre

3 tablespoons ail émincé

2 pounds gros pétoncles géants

1 teaspoon sel

1/8 teaspoon poivre

2 tablespoons jus de citron frais

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 408

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 24.4g 31%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 988mg 43%

Glucides totaux 8.9g 3%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.2g

Protéines 38.5g 77%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Incorporer l'ail et cuire quelques secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Ajouter les pétoncles et cuire plusieurs minutes d'un côté, puis retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient fermes et opaques.

Retirer les pétoncles dans une assiette, puis incorporer le sel, le poivre et le jus de citron au beurre.

Verser la sauce sur les pétoncles pour servir.