Einfacher Knoblauchkohl

Grünkohlblätter in einer großen Schüssel mit Wasser einweichen, bis Schmutz und Sand auf den Boden zu fallen beginnen (ca. 2 Minuten).

Heben Sie den Grünkohl aus der Schüssel, ohne die Blätter auszutrocknen, und entfernen und entsorgen Sie sofort die Stängel.

Die Grünkohlblätter in 2,5 cm große Stücke schneiden.

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen Sie den Knoblauch und rühren Sie ihn etwa 1 Minute lang um, bis er brutzelt.

Grünkohl in die Pfanne geben und einen Deckel darüber legen.

Unter gelegentlichem Rühren mit einer Zange kochen, bis der Grünkohl hellgrün und leicht zart ist (5 bis 7 Minuten).