आसान चिकन ग्रेवी

छोटे सॉस पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।

एक बार में दो बड़े चम्मच आटा डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि पैन में आटा और मक्खन की एक गेंद न बन जाए। लगभग 1/4 कप चिकन शोरबा डालें और चिकना होने तक हिलाएँ।

हर बार थोड़ा-थोड़ा चिकन शोरबा मिलाते रहें और चिकना होने तक हिलाते रहें। यदि ग्रेवी बहुत गाढ़ी है, तो थोड़ा पानी डालें और वांछित गाढ़ापन आने तक चिकना होने तक हिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

लगभग 1 1/2 से 2 कप ग्रेवी बनती है।