مرق الدجاج السهل

تذوب الزبدة على نار متوسطة في مقلاة صغيرة.

أضف الدقيق - ملعقتين كبيرتين في المرة الواحدة وحركهما حتى تتشكل كرة من الدقيق والزبدة في المقلاة. يُسكب حوالي ربع كوب من مرق الدجاج ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا.

استمر في إضافة القليل من مرق الدجاج واخلطه حتى يصبح ناعمًا في كل مرة. إذا كان المرق سميكًا جدًا، أضيفي القليل من الماء وحركيه حتى يصبح ناعمًا حتى يصل إلى الكثافة المطلوبة. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.

يصنع حوالي 1 1/2 إلى 2 كوب من المرق.