Einfache Käse-Brokkoli-Suppe
Einfache Käse-Brokkoli-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 1 c. Zwiebel, fein gehackt, 1 c. gefrorene Karottenscheiben, 1 c. Sellerie, fein gehackt und 1 (10 oz.) Pkg. Mit gefrorenen Brokkolistücken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter in einem 3-Liter-Topf schmelzen.
Zwiebel und Sellerie hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen und rühren.
Karotten, Brokkoli und Brühe hinzufügen.
Abdecken und zum Kochen bringen, dabei den Brokkoli mit einer Gabel trennen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
Milch hinzufügen; zum Kochen bringen.
Käse einrühren und rühren, bis er geschmolzen ist.
Suppe in ofenfeste Auflaufformen oder einzelne Suppenschüsseln füllen.
Käsespalten auf französisches Brot legen; auf der Suppe schwimmen lassen.
Gerade so lange unter den Grill legen, bis es schmilzt und eine zarte braune Farbe annimmt.
Seren 6 bis 8.
🍷 Perfekte Kombinationen
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