/3327658-33317696c0b642138cddc41f86afe89e.jpg)
إيزي بولجوجي (لحم البقر المشوي الكوري)
تتطلب معظم وصفات بولجوجي الكمثرى المطحونة. هذا لتطرية اللحم تقول والدة صديقي الكورية أنه يمكن أيضًا استخدام Coca-Cola® لنفس الغرض. تستخدم هذه الوصفة شرائح لحم رفيعة جدًا، لذلك ليس من الضروري أن تكون طرية. ويستخدم السكر بدلا من ذلك.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُمزج البصل الأصفر والأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة من البصل الأخضر وصلصة الصويا والسكر وبذور السمسم والثوم وزيت السمسم ورقائق الفلفل الأحمر والزنجبيل والفلفل الأسود في وعاء حتى يمتزج التتبيلة جيدًا.
أضف شرائح اللحم إلى التتبيلة. يغطى ويبرد لمدة ساعة إلى يوم واحد.
تسخين مقلاة على نار متوسطة.
العمل على دفعات، طهي شرائح اللحم وتقليبها وتتبيلها معًا في المقلاة الساخنة، وإضافة العسل لكراميل شريحة اللحم، حتى تنضج شريحة اللحم خلال حوالي 5 دقائق.
يُزيّن البرغل بالأجزاء الخضراء من البصل الأخضر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً