Pollo agridulce al horno fácil

Espolvorea el pollo con sal y pimienta.

Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una fuente para hornear poco profunda engrasada.

Combine el aceite, la miel, el jugo de limón, el pimentón y la mostaza en un tazón pequeño; rocíe el pollo con la salsa.

Tapar y hornear a 375° durante 30 minutos.

Voltee el pollo y unte con salsa.

Hornee, descubierto, a 400° durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén tiernos.