Caneton de Pâques à l'Orange
Le Caneton de Pâques à l'Orange est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 lb de caneton, 1 c. sel, 1/4 c. poivre noir, 4 c. jus d'orange et 3/4 c. cassonade, emballée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Nettoyer le canard.
Frotter l'intérieur de la cavité et l'extérieur du caneton avec un mélange de sel et de poivre.
Retirez les extrémités des ailes jusqu'au premier joint. Fixez la peau du cou et les ailes au dos du caneton avec des brochettes. Fermez l'ouverture de la cavité avec des brochettes et attachez les cuisses ensemble sur la grille de la rôtissoire, poitrine vers le bas.
Rôtir à 400° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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