Patito de Pascua a L'Orange
Patito de Pascua A L'Orange es una cena moderadamente fácil. Elaborado con patito de 3 a 4 libras, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta negra, 4 cucharadas. jugo de naranja y 3/4 c. Azúcar moreno, envasado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Patito limpio.
Frote el interior y el exterior del patito con una mezcla de sal y pimienta.
Retire las puntas de las alas hasta la primera articulación. Sujete la piel del cuello y las alas al lomo del patito con brochetas. Cierre la abertura de la cavidad con brochetas y ate las piernas sobre la rejilla de una fuente para asar, con la pechuga hacia abajo.
Ase a 400° durante 30 minutos.
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