Frango da Índia Oriental (para 6 pessoas)
East India Chicken (para 6 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. farinha, 1 colher de sopa. curry em pó, 1 1/2 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta preta e 1 (3 lb.) de frango cortado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture a farinha, o curry em pó, o sal e a pimenta em um saco de papel. Adicione os pedaços de frango e agite até revestir levemente.
Frango marrom na manteiga.
Polvilhe cebola, passas e arroz sobre o frango. Dissolva os cubos de caldo de carne em água fervente e adicione ao frango. Reduza o calor.
Cubra e cozinhe por 45 minutos ou até que o frango esteja macio.
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