Gâteau aux épices hollandais (Ontbijtkoek)
Le gâteau aux épices hollandais (Ontbijtkoek) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine autolevante, 1/2 c. cassonade foncée (sucre demerara), 1/3 c. mélasse ou mélasse, 1 c. lait et 1 c. clous de girofle moulus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
Beurrer un moule à cake oblong de 20 x 7 cm, remplir de pâte et enfourner environ une heure à four lent (300°).
Une fois cuit, laisser refroidir et conserver dans un moule ou dans le bac à pain pendant 24 heures avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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