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荷兰烤箱山人早餐
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🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
生起篝火，让火燃烧，直到积聚一层煤。
在带盖的 12 英寸铸铁荷兰烤箱中烹饪并搅拌香肠、洋葱和大蒜，在煤上加热至中高温，直至香肠不再呈粉红色且洋葱变软。
加入红甜椒、绿甜椒和土豆泥，搅拌均匀。
煮约 15 分钟，偶尔搅拌，直至薯饼变热且辣椒变软。
将打散的鸡蛋均匀地倒在土豆上，让鸡蛋沉入土豆中。
盖上荷兰烤箱，在下面放 6 到 9 块煤，在上面放 12 到 18 块煤。
烘烤约 40 分钟，直至鸡蛋变硬。
撒上切达干酪，盖上盖子，继续烹饪，直到奶酪融化，大约需要 5 分钟。
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