Abendessen im holländischen Ofen
Das Dutch Oven Dinner ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Steak, 6 kleinen Karotten, 2 Stangen Sellerie, 3 Scheiben Zwiebeln und 4 EL. Mit Speckfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Steak in 6 einzelne Portionen schneiden.
Mit Salz und Pfeffer einreiben.
Mit Mehl bestäuben.
Wie beim Schweizer Steak leicht zerstoßen. Auf jedes Fleischstück eine kleine Karotte legen, vierteln, Zwiebel und Sellerie in Scheiben schneiden.
Das Steak um das Gemüse wickeln.
Mit Zahnstocher befestigen.
Im Speckfett von allen Seiten anbraten.
Die halbierten Kartoffeln und 3/4 Tasse Wasser hinzufügen.
Abdecken und nach dem Kochen 1 Stunde lang köcheln lassen.
Auf eine vorgewärmte Platte legen.
Den Bratensaft mit Mehl und 2 EL Wasser andicken.
Über jeder Portion servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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