Bébé hollandais (petit-déjeuner)
Dutch Baby (Breakfast) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre, 4 gros œufs, 3/4 c. de lait, 1 grosse pomme ou poire pelée, épépinée et tranchée et 1/4 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mettez le beurre dans un grand plat résistant à la chaleur (un moule à quiche fonctionne bien) et mettez au four à 425° pour le faire fondre.
Mélanger les œufs, le lait, la farine et le sel jusqu'à consistance lisse.
Versez la pâte dans un plat chaud.
Mélanger les pommes dans le jus de citron et disposer les morceaux sur la pâte.
Saupoudrer de cassonade sur le dessus.
Cuire au four à 425° pendant 20 minutes.
Il va gonfler, puis s'effondrer au centre en brunissant.
🍷 Accords Parfaits
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