Entensoße

Name: Entensoße
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 5 cups grob gehacktes gemischtes Obst (Äpfel, Pflaumen und Birnen); 1 cup Wasser; 3/4 cup Apfelsaft; 1 teaspoon Sojasauce; 1 tablespoon Aprikosenkonfitüre; 1/2 cup verpackter hellbrauner Zucker; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver; 1/2 teaspoon trockener Senf

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 8 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Entensoße ist ein mäßig einfaches Mittagessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 5 Tassen grob gehackten gemischten Früchten (Äpfel, Pflaumen und Birnen), 1 Tasse Wasser, ¾ Tasse Apfelsaft, 1 Teelöffel Sojasauce und 1 Esslöffel Aprikosenkonfitüre und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 40 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

5 cups grob gehacktes gemischtes Obst (Äpfel, Pflaumen und Birnen)

1 cup Wasser

3/4 cup Apfelsaft

1 teaspoon Sojasauce

1 tablespoon Aprikosenkonfitüre

1/2 cup verpackter hellbrauner Zucker

1/2 teaspoon Knoblauchpulver

1/2 teaspoon trockener Senf

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 224

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.4g 1%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 48mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 55.9g 20%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 17g

Eiweiß 2.4g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie die Früchte bei mittlerer Hitze in einen Suppentopf.

Wasser, Apfelsaft, Sojasauce, Aprikosenkonfitüre, braunen Zucker, Knoblauchpulver und trockenen Senf hinzufügen.

Zum Kochen bringen und dabei häufig umrühren, um den braunen Zucker aufzulösen.

Hitze reduzieren und 40 Minuten weiter köcheln lassen, oder bis die Früchte ganz weich sind.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Mixen Sie die Sauce in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis sie vollkommen glatt ist, und passen Sie die Konsistenz bei Bedarf mit zusätzlichem Wasser an.

Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.