ダック・ガンボ

ダック・ガンボ

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ダック・ガンボは印象的なディナーです。ベーコン12枚、アヒル2～3羽、月桂樹の葉3枚、ニンニクみじん切り3片、小さじ1/2で作ります。カイエン唐辛子を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ガンボ #夕食
👨‍🍳 作り方

2、3羽のアヒルを水、塩、月桂樹の葉で覆い、柔らかくなるまで茹でます（ストックを取っておきます）。

ベーコンを炒めます（ドリップは取っておきます）。液体を消費するのに十分な量の小麦粉を滴下に追加します。

茶色になるまで加熱し、かき混ぜます。

玉ねぎ、セロリ、ピーマンを加えます。柔らかくなるまで調理します。

アヒルのジュースにトマト、オクラ、ソーセージ、アヒル、そして必要に応じてタイム、バジル、オレガノ（オプション）を少々加えます。

8分目にエビを加えます。

約30分間調理します。

炊きたてのご飯の上にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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