Soupe Duchesse (1 Gallon)
La soupe duchesse (1 gallon) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon émincé, 1/2 c. céleri coupé en dés, 1/2 c. carotte râpée, 1/2 c. de beurre ou de margarine et 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les légumes dans la graisse jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ne pas dorer.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter le bouillon de poulet chaud et les assaisonnements.
Cuire 30 minutes.
Ajouter le fromage et le lait.
Cuire juste le temps de réchauffer à la température de service.
Si la soupe est trop épaisse, ajoutez du lait.
La soupe peut être conservée dans un pot à lait d'un gallon et les portions chauffées selon les besoins.
🍷 Accords Parfaits
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