Sopa De Champiñones Secos
La sopa de champiñones secos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de champiñones secos importados, 1 cuarto de galón. agua, 1 tallo de apio, 4 ramitas de perejil y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cortar los champiñones en trozos pequeños.
Remojar los champiñones durante 2 horas y lavarlos.
Cubre los champiñones con agua en una olla.
Agrega las verduras y cocina hasta que estén tiernas; aproximadamente 1 hora.
Picar las cebollas y sofreírlas en aceite; agregar a la sopa.
Agregue jugo de chucrut a la sopa.
Dore la harina de la cebolla en aceite hasta que se dore.
Vierta 1 taza de sopa en harina dorada.
Mezclar bien y agregar a la sopa.
Llevar a punto de ebullición y servir.
Retire el tallo de apio y las ramitas de perejil antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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