Haricots de Lima secs
Dry Baby Lima Beans est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de petits haricots de Lima, 1 c. oignon, finement haché, 1/4 c. poivron rouge broyé, 1/2 c. sel et 1 cuillère à soupe. graisse de viande frite ou bon jarret de jambon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Haricots.
Couvrir les haricots d'eau sur 1 pouce et mettre au réfrigérateur.
Faire tremper toute la nuit.
Le lendemain, portez à ébullition ; ajouter de l'eau si nécessaire.
Ajouter le sel, le poivron rouge, l'oignon et la graisse d'assaisonnement ou le jarret de jambon.
Remettre à ébullition; baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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