Pollo Borracho
El pollo borracho es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo frito, troceado o faisán, aceite para freír, 1 c. harina, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta con limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezcle la harina con las especias, enrolle el pollo en harina sazonada y dore el pollo en aceite caliente.
Agrega las cebollas y los champiñones.
Cubra con 2 latas de cerveza, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1/2 hora a 45 minutos, hasta que el pollo esté tierno.
Retire el pollo.
Espese el líquido con 1 a 2 cucharadas de maicena en 1/2 taza de agua.
(Agregue más agua, si es necesario, durante la cocción del pollo).
Sirva sobre arroz o con puré de papas.
🍷 Maridajes Perfectos
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