Tropfennudeln (Spätzle)
Tropfennudeln (Spätzle) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/3 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1 Ei, 1 c. Wasser und 1/4 c. Butter, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl und Salz zusammen sieben.
Ei und Wasser verrühren. Mehlmischung hinzufügen; rühren, bis alles glatt ist (der Teig sollte sehr dick sein).
2 Liter Wasser und 2 Teelöffel Salz zum Kochen bringen. Einen halben Teelöffel Teig in kochendes Wasser geben und jedes Mal einen Löffel ins Wasser tauchen.
Kochen Sie jeweils nur eine Schicht Nudeln. Nachdem die Nudeln an die Oberfläche steigen, 5 bis 8 Minuten lang leicht kochen. Aus dem Wasser nehmen und in eine warme Schüssel geben.
Mit zerlassener Butter vermengen oder mit Soße servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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