Haricots secs et jarrets de jambon
Les haricots secs et les jarrets de jambon sont un dîner facile. Fabriqué avec 4 gros jarrets de jambon et 1 paquet (16 oz). pinto ou autres haricots secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez les jarrets de jambon et mettez-les dans une petite marmite à pression.
Couvrir d'eau et cuire 45 minutes.
Laissez le pot refroidir tout seul.
Lavez les haricots et mettez-les dans la casserole dans laquelle vous prévoyez de les cuire.
Mettez environ 1 1/2 litre d'eau sur les haricots.
Porter à ébullition; faire bouillir quelques minutes.
Couvrir et laisser reposer environ 2 heures.
Égoutter l'eau des haricots dans lesquels ils ont trempé.
Ajoutez l'eau des jarrets de jambon aux haricots.
Coupez les jarrets de jambon et mettez-les dans la marmite avec les haricots.
Cuire ensemble sur un brûleur lent à modéré pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
🍷 Accords Parfaits
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