Pastel de manzanas secas

Batir la mantequilla y el azúcar.

Agrega los huevos, batiendo bien.

Incorporar la melaza.

Agrega refresco al suero de leche; revuelva bien.

Tamizar juntos los ingredientes secos.

Agregue a la mezcla de crema, alternando con suero de leche. Mezclar bien.

Vierta la masa en moldes redondos engrasados ​​y enharinados, usando 1 taza de masa en cada molde.

(Esta cantidad de masa producirá 8 capas en moldes de 8 pulgadas y 6 capas en moldes de 9 pulgadas). La masa se mantendrá bien si se cubre con papel encerado hasta que todas las capas estén horneadas.

Hornee durante unos 20 minutos a 375°.

Deje enfriar sobre una rejilla antes de retirarlo de los moldes.