Caçarola Down East (para 8 pessoas)
Down East Casserole (para 8 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 onças. macarrão fino, 1 quilo de vieiras, esquartejado, 1 quilo de camarão, 1 c. manteiga e 6 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Cozinhe macarrão; ralo.
Refogue as vieiras em 4 colheres de sopa de manteiga.
Quando estiver quase cozido, adicione o camarão e cozinhe até que o marisco fique opaco.
Ralo.
Economize líquido.
Derreta 6 colheres de sopa de manteiga, misture a farinha, o sal e a pimenta.
Cozinhe até ficar homogêneo. Adicione lentamente o leite (um pouco do líquido do marisco pode ser substituído). Cozinhe até o molho engrossar, mexendo sempre.
Adicione xerez.
Adicione vieiras, camarão e molho ao macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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