Cazuela del Este (8 porciones)
Down East Casserole (8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 oz. fideos finos, 1 libra de vieiras cortadas en cuartos, 1 libra de camarones, 1 taza. mantequilla y 6 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 350°.
Cocine los fideos; drenar.
Saltee las vieiras en 4 cucharadas de mantequilla.
Cuando esté casi cocido, agregue los camarones y cocine hasta que el marisco esté opaco.
Drenar.
Ahorra líquido.
Derrita 6 cucharadas de mantequilla, agregue la harina, la sal y la pimienta.
Cocine hasta que quede suave. Agregue lentamente la leche (se puede sustituir por un poco de líquido de mariscos). Cocine hasta que la salsa espese, revolviendo constantemente.
Agrega jerez.
Agregue vieiras, camarones y salsa a los fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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