Casserole Down East (pour 8 personnes)
Down East Casserole (pour 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 onces. nouilles fines, 1 lb de pétoncles coupés en quartiers, 1 lb de crevettes, 1 c. beurre et 6 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Cuire les nouilles ; vidange.
Faire revenir les pétoncles dans 4 cuillères à soupe de beurre.
Lorsqu'elles sont presque cuites, ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce que les fruits de mer soient opaques.
Vidange.
Économisez du liquide.
Faire fondre 6 cuillères à soupe de beurre, incorporer la farine, le sel et le poivre.
Cuire jusqu'à consistance lisse. Ajoutez lentement le lait (une partie du liquide de fruits de mer pourrait être remplacée). Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant constamment.
Ajoutez du xérès.
Ajouter les pétoncles, les crevettes et la sauce aux nouilles.
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