pastel de paloma
Dove Pie es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Hecho con hasta 36 palomas, limpio, c. champiñones rebanados, cebollas amarillas medianas, picadas, c. aceitunas verdes rellenas de pimiento y hasta 3 pqt. mezcla de salsa marrón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Primero dore las palomas en mantequilla.
Luego cocine cubierto con una pequeña cantidad de líquido (agua o caldo) hasta que esté tierno y la pechuga se pueda despegar fácilmente del hueso.
Saltee los champiñones y las cebollas en mantequilla hasta que estén suaves.
Combine la carne de paloma con las verduras y las aceitunas y agregue suficiente mezcla de salsa marrón para que la mezcla quede jugosa y húmeda, pero no demasiado fina ni líquida.
Rocíe PAM en un plato de pyrex de 9x13 pulgadas y esparza la mezcla uniformemente en el plato.
Cubra con tiras entrecruzadas de láminas de hojaldre que se hayan extendido bastante finas.
Rocíe con PAM.
Hornee a 350 grados hasta que la masa esté inflada y dorada.
Rinde: para 14 porciones.
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