Taubenkuchen
Dove Pie ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 36 Tauben, gereinigt, ca. in Scheiben geschnittene Pilze, mittelgelbe Zwiebeln, gehackt, ca. Mit Piment gefüllte grüne Oliven und bis zu 3 Pck. Mit einer braunen Soßenmischung liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zuerst die Tauben in Butter anbraten.
Anschließend mit etwas Flüssigkeit (Wasser oder Bouillon) zugedeckt garen, bis sie weich sind und sich die Brust leicht vom Knochen lösen lässt.
Pilze und Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie gerade weich sind.
Kombinieren Sie Taubenfleisch mit Gemüse und Oliven und fügen Sie so viel braune Soßenmischung hinzu, dass die Mischung saftig und feucht, aber nicht zu dünn und flüssig ist.
Sprühen Sie PAM in eine 9 x 13 Zoll große Pyrex-Schale und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der Schale.
Mit kreuz und quer verlaufenden, recht dünn ausgerollten Teigstreifen belegen.
Mit PAM besprühen.
Bei 350 Grad backen, bis der Teig aufgebläht und goldbraun ist.
Ergiebigkeit: bis 14 Portionen.
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