Blaubeerkuchen mit doppelter Kruste

Mischen Sie die ersten 4 Zutaten miteinander.

Stellen Sie es etwa 5 bis 6 Minuten lang in die Mikrowelle auf höchster Stufe, bis es heiß ist und seine Farbe ändert. Gut umrühren und Vanille, Zimt und Butter vermischen.

Alles vermischen und auf eine 9 oder 10 Zoll große Tortenplatte mit ungebackenem Tortenboden gießen.

Mit anderer Kruste bedecken.

Löcher in die obere Kruste schneiden, damit der Dampf entweichen kann.

Dichten Sie die Kanten gut ab, sonst läuft es aus.

Im Ofen bei 375 °C backen, bis es fertig oder goldbraun ist. Je nach Ofen 45 bis 50 Minuten garen. Warm mit Eis servieren (optional).