كوكيز السكر بالشوكولاتة المزدوجة

نذوب كوبًا واحدًا من فتات الشوكولاتة في قدر ثقيلة على نار خفيفة، ونحتفظ بالفتات المتبقية.

ضعي اللقمات المذابة جانباً. تُخفق الزبدة على سرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة. أضف تدريجياً كوبًا واحدًا من السكر واخفقه جيدًا.

أضيفي البيضة، الحليب والفانيليا، واخلطي جيدًا.

أضيفي الفتات المذابة، واخلطيها حتى تمتزج. الجمع بين الدقيق والمكونات الثلاثة التالية؛ يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة، ويُخلط جيداً.

ضجة في فتات الشوكولاتة المتبقية.

شكّلي العجينة إلى كرات، ملعقة كبيرة في كل مرة.

لفة الكرات في 1/2 كوب سكر.

ضعها على أوراق البسكويت المدهونة بخفة.

تُخبز على حرارة 400 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق.

(سوف تصبح ملفات تعريف الارتباط طرية وثابتة عندما تبرد.) قم بإزالتها إلى الرفوف لتبرد.

العائد 4 1/2 دزينة.