ロバのしっぽ

各ホットドッグの側面に深い切り込みを入れ、できるだけ多くのチーズをそれぞれ大さじ6杯ほど詰めます。フラワートルティーヤを半分にして、ホットドッグを半分のトルティーヤで包みます。つまようじで端を固定します。揚げ油を375度に熱します。密にならないように注意しながら、ラップに包まれたホットドッグを一度に数個ずつ揚げます。わずか2〜3分、またはトルティーヤが膨らみ、きつね色になるまで調理します。よく水を切り、マスタードとピカンテの混合物と一緒にすぐにお召し上がりください。 4回分になります。