Succotash de Dom (para 10 a 12 porciones)
Dom'S Succotash (para 10 a 12 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. habas secas, 3 c. maíz, cortado de mazorca, 1 3/4 c. jamón picado, 2 c. judías verdes y 1 cebolla pequeña, picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Remoje las habas durante la noche; drenar.
Coloque las limas, el maíz y el jamón en una cacerola de 8 cuartos.
Agregue agua para cubrir 2 pulgadas.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego a medio y cocine hasta que las limas estén tiernas (aproximadamente 45 minutos).
Revuelva de vez en cuando.
Agrega las judías verdes, la cebolla y el pimiento rojo; cocine 15 minutos.
Disuelva la maicena en el caldo de pollo en otra cacerola.
Agregue los ingredientes restantes.
Cocine a fuego medio hasta que quede suave y espeso; batir constantemente.
Agregue las verduras.
🍷 Maridajes Perfectos
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