Dolmathes (hojas de parra rellenas)

Mezcle la carne molida, la cebolla, los tomates, la sal, el perejil, la pimienta negra, el arroz y el limón.

Agrega a la mantequilla derretida en la olla en la que vas a cocinar.

Tome 1 cucharadita de la mezcla y colóquela en medio de una hoja de parra; Doble los lados sobre la mezcla y coloque la punta de la hoja de parra hacia arriba.

Enrolle bien y colóquelo en una olla.

Mientras enrolla, coloque las hojas de parra en la olla lo más juntas posible.

Continúe hasta que se use toda la mezcla.

Por lo general, se forman alrededor de 2 capas.

Agrega 3/4 taza de agua.

Invierta un plato sobre Dolmathes.

Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Apagar y dejar reposar durante 15 minutos.