Courge au four Dixie House
La courge au four Dixie House est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge jaune, 1/4 c. oignon finement haché ou 1 cuillère à soupe. oignon déshydraté, 2 c. de beurre ou de margarine fondu, 1 c. chapelure sèche, utilisation divisée et 1 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Rincer et couper les extrémités de la courge.
Coupez la courge en morceaux de 2 pouces.
Eau bouillante salée pour couvrir.
Cuire jusqu'à tendreté, quelques minutes.
Égoutter dans une passoire, écraser pour éliminer le liquide restant.
Égoutter pendant 10 minutes.
Préchauffer le four à 350°.
Oignons frais, faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
Mélanger la courge égouttée, les oignons, le beurre, 1/2 tasse de chapelure sèche, le sucre, le sel, les œufs et le poivre.
Verser dans un récipient légèrement graissé
Casserole de 1/2 litre avec 1/2 tasse de chapelure restante.
Cuire au four, à couvert, pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Retirez le couvercle et remettez au four.
Cuire au four jusqu'à ce que la chapelure soit dorée, environ 10 minutes.
Donne 6 à 8 portions.
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