Dixie House gebackener Kürbis
Dixie House Baked Squash ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel oder 1 EL. getrocknete Zwiebel, 2 EL. Butter oder Margarine, geschmolzen, 1 c. trockene Semmelbrösel, geteilter Gebrauch und 1 1/2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die Enden des Kürbisses abspülen und abschneiden.
Den Kürbis in 5 cm große Stücke schneiden.
Kochendes Salzwasser zum Bedecken.
Nur wenige Minuten kochen, bis sie weich sind.
In einem Sieb abtropfen lassen und pürieren, um die restliche Flüssigkeit zu entfernen.
10 Minuten abtropfen lassen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Frische Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Abgetropften Kürbis, Zwiebeln, Butter, 1/2 Tasse trockene Semmelbrösel, Zucker, Salz, Eier und Pfeffer vermischen.
In leicht gefettete Form gießen
1/2-Liter-Auflauf mit restlichen 1/2-Tasse-Semmelbröseln.
Zugedeckt 20 bis 30 Minuten backen oder bis es fest ist.
Nehmen Sie den Deckel ab und kehren Sie in den Ofen zurück.
Backen, bis die Semmelbrösel goldbraun sind, etwa 10 Minuten.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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