لفات العشاء (السيدة تيتيرتون)
عشاء رولز (السيدة تيتيرتون) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 عبوة. الخميرة الجافة النشطة، 1/2 ج. ماء دافئ (100~ إلى 115~)، 1/3 ج. بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. سكر مقسم 1/2 ج. زبدة أو سمن، مذابة ومبردة و1 1/2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء كبير، ذوبي الخميرة في الماء الدافئ مع 1 ملعقة صغيرة من السكر.
أضف الحليب والزبدة والملح والسكر المتبقي والبيض و 3 أكواب من الدقيق. فاز حتى سلس.
يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى يصبح ناعمًا ومرنًا، لمدة 6 إلى 8 دقائق تقريبًا، مع إضافة دقيق إضافي حسب الحاجة.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. غطاء؛ دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 1 ساعة.
لكمة العجين إلى أسفل. تُقلب على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا؛ تقسيم إلى النصف.
قسم كل نصف إلى 12 قطعة.
شكل على شكل كرات.
ضعيها في قالبين مدهونين مقاس 9 × 13 بوصة.
غطاء؛ دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
دهنها بالزبدة المذابة.
ينتج 2 دستة لفات كبيرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً