Salade de pommes de terre à l'aneth et à la saucisse
La salade de pommes de terre à l'aneth et à la saucisse est un dîner moyennement facile. Composé de 4 grosses pommes de terre, 4 tranches de bacon découpées, 1/2 c. cornichons à l'aneth hachés, 3/4 c. liquide de cornichon à l'aneth et 1/2 c. graines de carvi, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez les pommes de terre bouillies en tranches épaisses.
Dans une poêle, à feu moyen, cuire le bacon.
Ajouter le céleri, l'oignon et les cornichons.
Cuire en remuant jusqu'à tendreté (3 à 5 minutes).
Incorporer les pommes de terre, la knockwurst, le liquide de cornichon, le sucre, les graines de carvi, la moutarde et le sel. Couvrir et cuire à feu doux, en retournant les pommes de terre de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres (10 minutes).
La Knockwurst peut être cuite séparément.
Pour 4 personnes.
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