Dillierte Gurken
Dillgurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Gurken (ungeschält), 1 c. weißer Essig, 1 c. Zucker, 1/2 c. Wasser und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Bis zu 1 Woche vor dem Servieren Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden.
In einem Topf Essig, Zucker, Wasser und Salz vermischen; zum Kochen bringen. Gurken- und Zwiebelscheiben in Gläser oder Behälter mit Deckel schichten.
Heiße Essigmischung über das Gemüse gießen; Dill darüber geben. Gut abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Als Salat auf Gemüse oder als Relish zu Hamburgern usw. servieren.
Ergibt 1 Liter.
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