Name: Ensalada de patatas y manzanas con eneldo
Ingredients: 1 1/2 lb. patatas rojas; 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en palitos pequeños y finos; 1/4 tsp. sal; 1/2 c. apio cortado en cubitos; 1/3 c. cebollas verdes en rodajas; 1 Manzana Granny Smith, sin pelar, sin corazón y cortada en cubitos; 1/2 c. mayonesa ligera reducida en calorías; 1/2 c. yogur natural sin grasa; 1/2 c. yogur de limón bajo en grasa; 1 tbsp. eneldo fresco finamente picado; 2 tbsp. perejil fresco finamente picado; un chorrito de salsa de pimiento picante; 1 tbsp. mostaza de dijon

Ensalada de patatas y manzanas con eneldo

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La ensalada de patatas y manzanas con eneldo es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de papas rojas, 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en palitos pequeños y delgados, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 c. apio cortado en cubitos y 1/3 c. Con cebollas verdes en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.