Name: Dillierter Apfel-Kartoffel-Salat
Ingredients: 1 1/2 lb. rote Kartoffeln; 2 große Karotten, geschält und in kleine, dünne Stifte geschnitten; 1/4 tsp. Salz; 1/2 c. gewürfelter Sellerie; 1/3 c. geschnittene Frühlingszwiebeln; 1 Granny-Smith-Apfel, ungeschält, entkernt und gewürfelt; 1/2 c. leichte kalorienreduzierte Mayonnaise; 1/2 c. einfacher fettfreier Joghurt; 1/2 c. fettarmer Zitronenjoghurt; 1 tbsp. fein gehackter frischer Dill; 2 tbsp. fein gehackte frische Petersilie; einen Schuss scharfe Pfeffersauce; 1 tbsp. Dijon-Senf

Dillierter Apfel-Kartoffel-Salat

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Apfel-Kartoffel-Salat mit Dill ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund roten Kartoffeln, 2 großen Karotten, geschält und in kleine, dünne Stifte geschnitten, 1/4 TL. Salz, 1/2 c. gewürfelter Sellerie und 1/3 c. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.