Dillkartoffeln
Dillkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln, 3/4 c. Sauerrahm oder Naturjoghurt, 1/2 c. fein gehackte süße rote Zwiebel, 1/2 c. gehackter Dill (frisch) und 3/4 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kartoffeln kochen, bis sie weich sind; abtropfen lassen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
In einer Schüssel Sauerrahm, Zwiebel und Dill vermischen und gut vermischen.
Über warme Kartoffeln gießen und vorsichtig umrühren, um alles gründlich zu vermischen.
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