Encurtidos de eneldo
Dill Pickles es una cena fácil. Fabricado con 3 cuartos. agua de pozo o de lluvia, 1 c. sal (gruesa), 1 cuarto de galón. vinagre (blanco, destilado), ajo y eneldo fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Lave los pepinos y déjelos enfriar en agua con hielo durante la noche.
Empacar en frascos con eneldo y ajo.
Separe las vainas de ajo y coloque 3 trozos de ajo, la flor y la hoja de eneldo en un frasco de 1 litro.
Llevar a ebullición, pero sin llegar a hervir, el agua, la sal y el vinagre.
Vierta la mezcla sobre los pepinos; sellar de una vez.
Cura en 6 a 8 semanas. Suficiente para unos 8 cuartos.
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